Форум » * Архив разделов Хозяйство и Мода » Рецепты ВЫПЕЧКИ, ДЕСЕРТОВ, НАПИТКОВ (8) » Ответить
Рецепты ВЫПЕЧКИ, ДЕСЕРТОВ, НАПИТКОВ (8)
Natka: Начало темы (1); (2) (3) (4) (5) (6) (7) FAQ поиска наших продуктов в Голландии Рецепты бельгийской и голландской кухни Рецепты СУПОВ Рецепты ВТОРЫХ блюд и ГАРНИРОВ Рецепты ЗАКУСОК и САЛАТОВ Рецепты выпечки от Чадейки
Natka: Natalka , какао в яслях дают с 1 года и 4 месяцев. Мы с полутора стали давать какао
Бриллиант: Natalka мой двухлетний сын уже второй день залазит на стол на кухне и достает из шкафчика черный шоколад, даю кусочек 1 на 1 см и он доволен . В первый раз попробовал шоколад в потора года и не очень впечатлился, поэтому я сейчас удивляюсь, что сам просит.
Natalka: Бриллиант Я и не сомневаюсь, что ему понравится! Как-то стащил бутерброд с шоколадной посыпкой и так чмокал и требовал больше. Но просто как это скажется на поведении? Он и так два шила в одном месте, а тут еще и такой стимулятор активности.
Natka: Немецкий яблочный торт с кремом. Рецепт. В оригинале было стандартное песочное тесто: сливочное масло -130 гр, сахар — 130 гр, яйцо — 1 шт, мука — 250 гр, соль. Примерное время приготовления: 1,5-2 часа.
Natka: Немецкий яблочный пирог «Apfelkuchen» Рецепт
Klof: Увидела рецепт где все по граммам было разложено, кажется рецепт девушка выкладывала 1966 года. Там еще масла было 176 грамм если не ошибаюсь. И как то я его закрыла. И теперь не могу опять отыскать, куда он делся. Помогите пожалуйста! Заранее спасибо)
YANIKA: Klof рецепт 1956 года и масла 156 граммов на этой странице http://holland.borda.ru/?1-9-0-00000290-000-160-0#052.002.001.001.001
Natka: Голландский яблочный пирог «Appel-noten taart». Рецепт
Klof: YANIKA Спасибо большое) Скажите а чем можно заменить сухари? Так пекла из пачки рецепт и там не используются сухари и тесто там очень вкусное как по мне получается. Вот я хочу найти "свой" рецепт яблочного пирога или что то похожее на тот что из пачки).
YANIKA: Klof здесь девочки уже писали, повторюсь. Сухари лучше заменить на сухой бисквит beschuit , сейчас к тому же на него акция в С1000. То есть просто измельчить и покрошить
Nalee2010: Natka Детям до трех лет нельзя давать шоколад или какао! Поберегите их печень. И какао - сильный аллерген. А вот кофе с молоком - можно. У меня была книга по детскому питанию для детей до трех лет АМН СССР. Там это все объяснялось на уровне специалистов. Я сыну кофе с молоком давала с полутора лет.
Natka: Nalee2010 ,Мне сказала невестка, что дают (племяшки в садик ходят). Ее мама (в садике всю жизнь работает) это подтвердила. В подмосковных садах дают с 1,4 года. Мы добавляем немного какао в молоко и наша пьет. Мне и мужу в садике какао давали, но аллергии нет. Никого не агитирую поступать также В Голландии кстати грибы детям рано начинают давать, а в РФ лет до 5 не дают. В Италии пасту с 4х месяцев и суп минестроне педиатр говорила давать.
Nalee2010: Natka Дети в садик у нас ходят с трех лет. А до трех лет - ясли! Так , что все верно.В Украине разрешен маленьким шоколад после Чернобыля. Знаешь, наша участковая медсестра говорила, что ребенок может и будет все есть, что родители дадут: И борщ в 7 месяцев, и картошку жареную в год. Только у нас на участках здоровых детей все меньше и меньше. И еще она говорила (не по теме уже), что детей полезнее неДОкормить, чем ПЕРЕкормить. И это золотые слова.
Venera: Кто то знает где купить хмелевую закваску для приготовления теста для хлеба?
beloved: Девочки,а какао детям 6-7 лет давать разве можно на ночь?Разве там не содержится кофеин тоже?Меня всегда поражало,когда работала в интернате,что детям давали какао перед сном,а не чай или молоко,например. Ведь это кофеиносодержащий напиток,который также прекрасно подходит для утра,для лучшего пробуждения и бодрости,чем для ночи,когда нужно успокаивать,а не возбуждать нервную систему. И вот к слову о какао,хочу поделиться рецептом домашнего шоколада,если никто не добавлял раньше. Шоколад «Домашний» без красителей и консервантов. *на 100 гр около 400 ккал* *какао - 5ст.л. *сливочное масло - 50г. *сахар – 6-8ст.л. *мука - 1ч.л. *молоко - 5ст.л. *ванильный сахар – 1/4ч.л. *молотые орехи или другие орехи по вкусу и по желанию 1. Смешайте какао и сахар. Добавьте 1ст.л. молока и размешайте до однородной массы. Влейте оставшееся молоко. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения, непрерывно помешивая. 2. После того как какао закипело, добавьте сливочное масло, уменьшите огонь до минимума и доведите смесь до кипения. 3. Снимите кастрюлю с огня и через мелкое сито введите муку. Когда мука полностью растворится, опять доведите до кипения. 4. Снимите с плиты и дайте немного остыть. Всыпьте ванильный сахар и тщательно перемешайте. 5. Разлейте шоколад по формочкам для льда, предварительно смазав их сливочным маслом. 6. По желанию в шоколад можете добавить любые измельчённые орехи.
tatyana: Venera пишет: Кто то печет бездрожжевой хлеб? Хлебопечки - техника, рецепты
Veronika68: Уважаемые хозяйки, Имеет ли кто-нибудь опробованный здесь рецепт (сдобного) дрожжевого теста? Чтобы, например, вкусные пирожки делать. Рецепты с русскоязычных сайтов, как вы понимаете, не подходят, здесь же другая мука. Я не очень часто пеку что-нибудь с дрожжами, поэтому хотелось бы иметь точный рецепт. Заранее благодарна.
Бриллиант: Veronika68 я последнее время дрожжевое тесто делаю только ночное, click hereвот рецепт . Нравится, что очень удобно, вечером замесила, а утром вылепила булочки, оставила подойти и запекла. Минимум усилий
Anina: Сейчас яблоки дешевые. И вот те, которые в переводе золотой ранет, некрасивые внешне, всего по 99 центов за кило ... их прекрасно запекать. Почистить, нарезать, корица + мед или сахар или (я использую) стевия ... в духовке или (быстрее) в микроволновке. В микроволновке всего 3 минуты и готов чудесный низкокалорийный десерт Только надо чтобы посудинка была с крышкой, в которой клапан (его открыть) ... или можно покрыть пищевой пленкой (не фольгой, а пленкой) и проткнуть её в неск. местах ножом. Невероятно быстро готовится и вкуснятина
Venera: tatyana Таня Спасибо
Mei: Anina рецепт отличный Я к корице еще немного молотого имбиря добавляю.
Anina: Mei я тоже буду добавлять, только мне его надо купить
Natka: Брауни в чашке. Рецепт для эгоистов Нужна чашка на 300 мл, вилка и микроволновка! Рецепт идеален для внезапного прихода гостей или сиюминутного желания порадовать себя. Примерное время приготовления: 5 мин. На 100 гр готового продукта — 490 ккал (лучше поделиться ).
Бриллиант: Natka как можно таким делиться? Сама все съем
Natka: Бриллиант , ну после подсчета калорийности я пожалела, что поделиться не с кем было :)))
Бриллиант: Natka ну вот, а я сделала и сама все съела. Вкусненько. Но вот положила туда изюм и как-то не очень, с орехами я думаю вкуснее будет. Когда очень хочется десерта, а дома ничего нет, то в самый раз.
Маруся Климова: Natka Бриллиант я представляю, какая это вкуснятина))))) но я могу на такое только смотреть...ну, еще понюхать могу... я очень люблю шоколадные угощения и еще с творогом)))))) девчонки, выкладывайте еще,посмотрел- вроде как сам съел!
Natka: Бриллиант , а мне с изюмом очень нравится Маруся Климова , так мне не дают готовить шоколадное. Бубнят.
Джинджер: Natka Спасибо за рецепт брауни в чашке. И главное так во вовремя - вчера не оказалось ничего на десерт дома. Откушали с удовольствием Я, правда, не смогла все осилить после тарелки супа, так что поделилась сама с собой - доела с неменьшим удовольствием утром. Будем баловать себя вкусняшкой время от времени
Natka: Йогурт с джемом в йогуртнице. Рецепт. Джинджер, пожалуйста. У меня еще несколько есть в тетрадке. Манник и кекс в микроволновке
Джинджер: Natka А есть что-нибудь творожное порционное быстрое в приготовлении? А то мой милый с подозрением (это мягко говоря) относится к творогу, а я очень люблю творожную выпечку. Когда на родину приезжаю, всегда покупаю творожный торт, такой незатейливый торт советских времен - песочный корж и творожный крем сверху. Правда, сейчас его уже очень редко можно в магазине встретить.
Natka: Джинджер , творожный торт есть, но это не быстро и не порционно ТУТ. На сайте 26 творожных блюд и в основном это выпечка выбирайте :)
Vikki: Natka пишет: Манник и кекс в микроволновке если будет время, поделишься? Только что слопали это чудо в чашке-быстро и очень вкусно. Спасибо за рецепт
Veronika68: Уважаемые хозяйки, Имеет ли кто-нибудь опробованный здесь рецепт (сдобного) дрожжевого теста? Чтобы, например, вкусные пирожки делать. Рецепты с русскоязычных сайтов, как вы понимаете, не подходят, здесь же другая мука. Я не очень часто пеку что-нибудь с дрожжами, поэтому хотелось бы иметь точный рецепт. Заранее благодарна. Извините за повторный пост, но единственный ответ (с ночным тестом) мне не подходит. Во-первых, это сладкое тесто, а я хочу обычное, для пирожков (например, с мясом) Во-вторых я люблю работать с тестом, месить, смотреть, как оно поднимается. А тут его на ночь в холодильник... Неужели никто не печет пирожков?
Natka: Veronika68 , вариант 1 , вариант 2 Кладите меньше сахара и тогда для мяса или картошки тесто подойдет
Veronika68: Спасибо. Это не совсем то, что я имела ввиду. Я ищу примерно такое тесто: http://www.good-cook.ru/tort/tort_340.shtml но с проверенными голландскими продуктами. Ладно, поэкспериментирую!
lucky: Natka Как вам не стыдно, это же полное безобразие такие вкусняшки в цвете показывать, а еще и рассказывать, как это просто сделать? Шутка. П.С. Спасибо большое за ваши рецепты! П.П.С.Бриллиант, и вам большое спасибо!
Nalee2010: Дамы! А штоли в этом году печем? Я уже цукаты делаю из апельсиновых корок. Вот поэтому рецепту, который быстрый (он внизу). Рецепт тпроверенный делала в прошлом году.click here А в воскресенье буду печь. Двойную норму, чтобы и на наше Рождество хватило
tatyana: Anina ты сама -то чем закрывала яблоки свои? Я вот тебя послушала, хоть и посомневалась, а пленкой закрыла И вся пленка растворилась. Хорошо хоть яблоки не перепаскудились Так что пленка, а тем более пищевая, для духовки совсем не подходит, как и для микроволновки. Для микроволновки есть пленка специальная, в дырочки
Natka: lucky , исправлюсь в новом году
полная версия страницы