Форум » * Архив разделов Хозяйство и Мода » Кухонная утварь / кастрюли, сковородки, прибамбасы » Ответить
Кухонная утварь / кастрюли, сковородки, прибамбасы
babochka: Дамы, какими сковородками довольны, рассакжите...может что-то лучше sysas есть? Бытовая техника
letsi: helen Два дня поисков в гугле даже с моделями не дают полноценного ответа на этот вопрос. Получается что в Го только рисоварки есть (по-сути мультиварка это расширенный вариант рисоварки) но вот даже приведенная выше модель в Го интернете не находится. Конечно это может быть из-за того что у меня мак русский и посему поисковики первым делом находят русскоязычные сайты. Но даже приписка kopen не помогает.
fler: мультиварки в Го есть но редко (((... надо подождать когда завоз будет... также были они одно время в блоккере, я даже ссылку давала где-то... можно также посмотреть на английском амазоне или ебее рисоварки японские или корейские- они все имеют расширенные функции как мультиварки... тока они заразы дорогущие, есть некоторые модели по 400-500 евро! у меня например Morphy Richards Intellichef 9 in 1 Multi Cooker... купила сдесь, 180 евро кажеться... качество внутренней кастрюльки отличное..там 9 режимов, но я чаще пользуюсь режимом медленноварки... мясо получается таким нежным, губами есть можно... остальне функции приятные но для меня не столь необходимые... я не готовлю в ней каждый день, просто не вижу преимуществ перед кастрюлей.... вот навскидку что есть на амазоне английском (на американском надо быть внимательным с напряжением, американские эл.приборы не подходять к евро стандарку!) вот и вот
Alena: я купила мультиварку НОНЕЙМ в Блоккере за 49Э уже пол года ей пользуюсь и очень довольна. единсвенное что в ней у меня не выходит - выпечка.
LuckyL: Про мультиварку. Я тоже "заболела" этой "чудо-кастрюлькой", купила, испытала. Вывод-если каша на завтрак-это ваше, то мультиварка существенно облегчит вам жизнь...Остальные блюда (супы, вторые блюда и пр.) готовятся примерно так же, как и на обычной плите ( с помешиваниями и заглядываниями, обжарками), просто несколько дольше, т.к. фактически они томятся при температуре близкой к кипению... Мне, к сожалению, не повезло, моя мультиварочка сломалась на 10й раз, так что опыт приготовления не очень большой, но мне этого опыта хватило, чтобы понять,что для меня лично (совсем не любителя каш) - данный девайс не является необходимым на кухне. И еще момент - при приготовлении часто активно выходит пар, поэтому СРАЗУ нужно определить место этой электрокастрюльке... мне показалось,что лучшее место-рядом с плитой, т.к. там вытяжка...а место рядом с плитой, как правило-это рабочий стол, который постоянно нужен. Но, повторю, если вы любите разные кашки на завтрак-берите, не пожалеете...с вечера всё складывается-утром открываете и едите замечательную пышную ароматную кашу. Так же замечательно можно тушить любое мясо...смело оставляя его в режиме "тушения" часа на три-на выходе получите мягкое разваренное, но не рассыпающееся на волокна, вкусное мясо.
fler: LuckyL пишет: если каша на завтрак-это ваше, то мультиварка существенно облегчит вам жизнь... LuckyL а как вы каши варили? и какие? у меня вот не получилось каши (овсянка, манка) варить, так чтоб легко было.... все сбегало и по стенкам текло, хотя порцию вроде не большую делала... потом отмывать все больше времени занимает... мне в кастрюле или в микроволновке намного легче...
helen: Я загорелась именно panasonic SR TMH 18. Но здесь.да и вообще в Европе это чудо купить не возможно. Моя подруга готовит в ней практически ВСЕ. А какие запеканки, омлеты! Вкус совершенно другой. Это невозможно приготовить на обычной плите. Но я прочитала много отзывов про мультиварки других производителей. Эта! Самая лучшая. Все остальные не готовят, не пекут, не жарят так как эта.
fler: мне еще не очень нравиться запах какой бывает в помещении после прниготовления любых блюд в мультиварке... дело в том что запах становиться намного интенсивнее, не знаю почему ... например когда варю рис в кастрюле, то запаха вареного риса практически нет, а вот после мультиварки запах риса ВЕЗДЕ, долго не выветриваеться... после мяса так же... я конечно приспособилась, включаю вытяжку на полную, но все равно запах не убирается 100%...в принципе ничего страшного, но мне не нравятся запахи кухни и еды в спальне
YANIKA: Про керамические сковородки. Так как не люблю тефлон совсем, решила купить лекгие керамические. На пробу кипила сет из 3-х штук в Германии за 40 евро вот тут красные с горошек и довольна как слон Особенно когда тушу овощи или жарю что то в панировке.
helen: сушка пишет: Вы свою мультиварку здесь купили или .....привозная?
сушка: ну, чуйствую надо выступить. вот тут писали про место на кухне -ну да, она конечно не с наперсток, но я ее постоянно на рабочем столе не держу - на фига? тока когда готовлю, то и выставляю, а так на шкафчик, чтоб не мешалась. Моя мультиварка привозная, с родины. Там я бошку ломала какую купить, сначала кстати тоже хотела панасоник, но почитав все отзывы и главное посмотрела в реале на нее - не понра. Она кстати какая-то не совсем удобная в применении. Так на крышке сзади у мультиварок такое резиновое покрытие и там скапливаются всякое после готовки, так у соньки чтобы промыть эту резинку надо очень корячится, она у них не снимается! глупо как-то. по объему мне тоже не очень......короче я рада, что купила другую. Про утренние каши - это песня! особенно рисовая хороша. Вообщем из-за этих каш у меня сначала появилась эта идея покупки, чтоб ребенок все же по здоровому питался, а там по ходу дела столько всего полезного в ней оказалось. Выпечку всякие кексы, запеканки, пироги делала - нормально. У меня к этой штуке подход такой шоб заникуть всего и забыть! Есть рецепты, где надо иногда шурудить, но я их в игнор, мне такого не надо, полно тех, которые не доставляют беспокойства.
Ptax: Я свою панасоник SR TMH 18 этой весной продала. Покупала я ее дома, привезла сюда. Поначалу много пробовала и супы и мясо и каши и курицу (выпечку не делала, я не фанат выпечки). И мне не понравилось. Каши я люблю "на зубок", чтобы пожевать было чего, а не разваристую размазню. Суп тоже одного вкуса- т.е. все одинаково мягкое, а люблю чтобы bontjes хрустящие "на зубок", картошечка разваристая, мне в супе с плиты больше вкусовая палитра (и цветовая кстати тоже) разнообразнее, чем в мультиварочном супе. Для меня еда какая-то "задохлая" в мультиварке. Ну и запах (еды) по кухне, я любитель проветривать, не люблю когда холодильник или кухня чем-то пахнет кроме чистоты и свежести. Надо из гриля достать углей и положить в вымытый холодильник (холодильник паштетом пропах). Хотя идея супер- закинул, включил и отдыхай. Вот и я повелась. Да, моя семья тоже не оценила кулинарные изыски из мультиварки. И даже курица заправленная и магазина из духовки (в принципе тоже закинул, включил и ушел) мне больше нравится- она суше, mager получается и корочка супер. В мульте тоже корочка получается, да не та.
Ptax: Была еще маленькая проблема- у меня розетка слева, справа на керамическую плиту я ставила мультиварку. Так вот разъем электрокабеля (коротковат мне был) там с такой стороны был, что табло-таймер был повернут к стене. Мелочь, но неудобно. А вот со скороваркой (обычной кастрюлей) я дружу. Так вот у панасоника и электроскороварки есть- надо было мне тогда скороварку покупать, не пришлось бы ничего продавать. И как я выше упомянула- я плохо реагирую на всякие лишние запахи. Так вот после пары раз резинка и пластик мне уже "воняли" старой едой, но оговорюсь что я слишком восприимчива к лишним запахам.
LuckyL: fler каши я варила рисовую на молоке и пшеничную на молоке. Оба раза с отсрочкой (правда,т.к. ложилась оба раза поздно, то и отсрочка была небольшая...не более 4-5 часов). В соответствии с рекомендациями к мультиварке пропорции были 5:1 (5 частей жидкости на 1 часть крупы). В первый раз решила, что это перебор...но оказалось, что для мультиварки это самое то. Т.к. она долго томит кашу, вся жидкость нормально впитывается в крупу и получается такая воздушная каша...не текущая, не плотная, а именно ...как взбитая что ли... Еще один момент - не наполняйте мультиварку до верхней отметки...с молочной кашей лучше-на половину...в интернете прочитала "хитрость" - смазать чашу мультиварки чуть выше края жидкости маслом, тогда (вроде как) молоко не должно сбежать. Ну у меня в первый раз "смазка" была, на второй, я про неё забыла, но т.к. чаша у меня большая, а заполнена была только на 1\3 то, вероятно, особых шансов сбежать у молока и не было.
LuckyL: про запах. Да, у меня тоже от мультиварки запах...но , как говорят производители, он вроде должен был уйти со временем,но т.к. мультиварочка перестала работать (готовится ехать в серисный центр), то выветриться не успела. В еде этот запах никак не ощущался. Но того, кто чувствителен на постоянные запахи-мультиварка будет немного раздражать (по началу). про место. Да, у меня тоже она просто стоит на широком подоконнике в кухне, но для готовки я её переставляла под вытяжку,чтобы пар и запахи уходили сразу. Мне показалось,что лучше было бы сразу определиться с местом для неё...особенно, если готовить с её помощью ежедневно. У меня так не получалось-поэтому она "передвигалась" по кухне :)
Lene: Вчера видела мультиварку 6 в 1 и аерогриль в Makro, фирма Trebs.
fimm: Caramel пишет: У вас есть большие, глубокие блюда с подогревом? если нет, то советую приобрести. Стоят недорого, но меня не раз выручали, когда большое колличество людей и при фуршете. Они обычно в комплекте по з штуки продаються. Что Вы имете в виду?
Caramel: fimm типа такого, первое, что нашла тут, или тут Но вообще можно конечно и лучше найти.
fimm: Caramel Поняла. Спасибо! Я подумала, что что-то новое в этой области изобрели.....
Маруся Климова: Caramel подогрев и правда удобно...но у меня miele типа духовочки специально для подогрева тарелок.Можно греть и для блюд- рыбу, например, горячую на горячую общую подачу...долго тепло сохраняется. YANIKA пишет: Так как не люблю тефлон совсем почему не любишь?Может, я чего не знаю? у меня для рыбы тефлон, и для др блюд...очень довольна...
кэт: Возвращая тему мультиварок, кто покупал, видел у знакомых или много читал про Tefal ActiFry. Этот девайс где только ни продается в го. Появился под названием фритюрница без масла (или как-то так. предланали готовить кртошку фри в 1ложке масла). сейчас оно везде стоит с подписью "мультикукер". в мнеие даже нашла кто-то его злебопечкой обозвал, но злеб вроде не готовил. Как ни старалась - найти сравнения с мультяшками не смогла. Значит это все-таки не совсем то, или просто не оч популярный девайс. Может кто знает больше?
fler: кэт это вроде бы аерогриль называется.... погуглите отзывы... есть как хорошие так и не очень....
кэт: fler да, отзывы прочла. просто никак не пойму что за девайс. на аэрогриль тож не оч похоже (хотя тоже на конвекции основано, но все же не то). я хочу мультиварку. в ро они еще 5 лет назад свободно продовались (а скорее и еще раньше). но за эти 5 лет в го я только эту штуку видела (хотя, последнее время, говорят и до голашки прогресс докатился). вот и думаю есть смысл купить временно (пока я в го) этот агрегат вместо мульти (так как его оч просто найти) или все же не стоит.. по отзывам так себе штука, но и мультяшка у многих стоит без дела.. вобзем, если убрать воду, суть вопроса такова: насколько эту штуку можно приспособить ВМЕСТО мультиварки.
fler: кэт я выше давала сылку на тефалевскую 8 в 1 мультиварку Tefal Rk302e15 8-in-1 Cooker... продается на английском амазоне, доставка бесплатная... если так хочется мультиварку, то закажите там... или модель как у меня Morphy Richards Intellichef 9 in 1 Multi Cooker, но она во первых дороже, во вторых в настоящее время в Го не продается, надо на английских сайтах заказывать... аэрогриль и типа этого девайсы сложно мыть, они занимают очень много места на кухне и в принципе все можно приготовить в духовке или кастрюльке ... экономии времени не будет с аэрогрилем/мультиваркой....
кэт: fler спасибо хочу именно мультиварку, т.к. много хороших отзывав (уже писала когда-то, что почти у всех в семье есть и все радуются). и не хочу дорогую, так как очень надеюсь,что в го долго не задержусь и обрастать вещами, которые жалко - не хочется (чтоб при переезде ничего лишнего с собой не тащить).
Lene: кэт Я тут этим вопросом тоже занялась. Искала долго и мучительно всё, что на мультиварку похоже. Аэрогриль здесь я нашла в Макро и неплохой. Мои знакомые здесь его купили, но говорят, что картошка, пицца не хрустящие и как пароварка тоже не очень, а вот курицу приготовить, овощи тушить-супер. То есть это больше тушение и жарение. Tefal ActiFry-это всё таки больше фритюрница и того, что я бы хотела от этого агрегата, в ней нет. Да она может тушить и жарить и помешивать, но опять же это не мультиварка. Я по всему интернету искала и похоже, что во всём ЕС их нет. В Чехии появились совсем недавно первые модели. Я решила ждать пока они здесь не появятся. Видела одну только модель здесь в Макро, 6 в 1. Она и кашку к утру делает. Но она как-то совсем просто выглядела и стоила тоже копейки совсем. Что-то около 30 Евро. Вот такаую я видела, она оказывается и в Kijkshop. Trebs Multicooker 6-in-1
кэт: Lene спасибо! развеяли все мои сомнения)) обязательно посмотрю "че как" в Kijkshop еще раз спасибо))
Lene: кэт Да, не за что, сама целый месяц посвятила "расследованию" на эту тему.
Entrevista: Девочки ,я в этот раз купила себе в Питере мультиварку и привезла сюда,впечатлений много ,супер.Очень довольна и рекомендую всем приобрести это чудо.
helen: У меня мультиварки уже 2. Так получилось случайно. Я оочень довольна этой чудо кастрюлькой.Хочу прежложить одну, что поменьше для желающих. Gadtrobak.
helen: Первую я купила Gastroback . Счастью небыло предела. Мясо получается нежнейшее и просто разваливается на волокна. Картошка с мясом напоминает вкус бабушкиной. Прямо из печи)))). Про запеканки и омлеты так вообще бешенный восторг. Если кому то нужен рецепт обалденной творожной запеканки, которую можно приготовить только в мульте, обращайтесь.У меня проблемыс желудком и жаренную пищу я не ем. А сейчас вообще все стало вкусным и полезным. Мультиварка мое спасение. Просто одни знакомые ездили в заграницу привезли мне еще одну, корейскую. Чуть больше размером и функций тоже больше. Думала буду использовать маленькую для небольших порций.Но прекрасно обхожусь с большой. Маленькая без дела стоит. Кому интересно пишите.
Entrevista: Мне нужен рецепт запеканкы ,буду очень благодарна .А я тащила из Питера в чемодане,если бы знала про этот немецкий сайт,то тут купила.
Anina: Вопрос про керамическую сковородку. Читала, что она боится перепада температуры, микротрещины дает. Девочки кто пользуется, вы как-то берете это во внимание? И как же кусочек рыбки или курочки .... на разогретую-же обычно кладешь? Читала, что из-за этих микротрещин служат они всего год-полтора
tatyana: Anina Нина все нормально с этими сковородками но главное ничего не сжечь. Следить надо. У меня две. Одну почти угробила. Сожгла на ней не помню что. Теперь вот прилипает. А так мне нра. Попробовала было без масла жарить . Но абсолютно не вкусно и чуть все равно добавляю. У меня Sola - так сказать, отечественное производство)) Вот тебе магазин в Роттердаме , там часто разные акции бывают, можно недорого купить. Sola .
mix: Anina У нас год, никаких признаков "старения". По-моему, рыбка-курочка ни при чем, главное, пока сковорода горячая, ее под холодную воду не совать. Минут через 15.
Anina: Спасибо, девочки Да я вчера в blokker зашла и случайно там купила одну ceracraft. Потом уж стала интернет читать.
Oreo: tatyana пишет: Хвастаюсь )) Cковородки с керамическим антипригарным покрытием. Жарится все без масла. Уже и шницели жарила и яичницу с ветчиной и овощи. Красота! А мыть как легко. Можно и не мыть , протер как в рекламе и все )) Вот оно счастье Покупались здесь ,Koekenpan 26cm - одна для примера. У меня две разного размерчика Татьяна, хотелось бы узнать, как у вас с этой сковородкой? И не могли бы вы обновить ссылку, а то она больше не работает :(.
tatyana: Oreo а я вот только постом выше Anina отвечала . Но сковородками все еще очень довольна. Вот пожалуйста ссылка Sola - Fabriekswinkel (кстати ссылка не открывается потому что моделей сковородок таких как у меня я не нахожу, но есть другие)
Бриллиант: tatyana а покрытие у сковородок шершавое или гладкое? Я вот тоже вроде с керамическим покрытием купила в блоккере, у них только в интернете можно взять. Но вот вижу, что уже чуть где-то царапнула поверхность, хоть и мою только руками и покрытие у меня шершавое немного.
Anina: Бриллиант я тоже в блоккере купила, но в самом маг-не (не через интернет). Мне продавец сказала, что они в маг-не редко бывают и их быстро разбирают. Вот такую (только одну, не набор) Поверхность у нее гладкая, я бы даже сказала идеально гладкая.
tatyana: Бриллиант покрытие гладкое у сковородок, я мою обычной губкой мягкой стороной.
полная версия страницы