Форум » * Архив разделов Хозяйство и Мода » Кофе и чай » Ответить
Кофе и чай
Ириша: Девочки, вопрос: где в Го, вернее в каком магазине можно купить хороший кофе? Это если уже молотый и в готовой вакуумной упаковке. А точнее - здесь где-то в зернах кофе продают? Так чтоб выбор был - несколько десятков наименований
Int.Bubu: Для Ириша: Посмотрите в арабско-турецких магазиничах.
Kaneel: Ириша, загляните в чайно-кофейные магазинчики сети Simon Levelt.
Kaneel: Ириша, если вы живете или частенько бываете в Роттердаме, то могу посоветовать чудный магазин с отличным чайным (прежде всего) и кофейным ассортиментом Theemaas, находящийся по адресу: Karel Doormanstraat 469 3012 GH Rotterdam
Struzhka: Ириша также как и Kaneel рекомендую магазины Simon Levelt. Еще мне нравится Espresso из супермаркетов, заваренный в джезве (вспоминая черноморские кофейни 20-летней давности ).
Ириша: Для Struzhka Int.Bubu Kaneel : Спасибо за инфо! попробую! правда до Роттердама мне далековато...
marshaal: Луче так в МокаМор, бывший Кoфемот, есть в Роттердаме, в самом центре и, вроде, в Utrecht’e.
Kaneel: to marshaal: Честно признаться, не покупаю кофе ни в одном специализированном магазине, потому что чайница я. В тех лавках, которые я указала, имеются очень приличные сорта чая. А про кофе упомянула постольку-поскольку. В Simon Levelt-е я насчитала не менее 25 наименований кофе, что всяко больше, чем в каком-нибудь арабско-турецком магазине или супермаркете. А МокаМор, случаем, не рядом с V&D на Beurs находится? Такая маленькая кофейня с километровой очередью?
marshaal: Она самая. Если очередь не стра шит, то можно перед покупкой кофе и попробовать, что знать - по душе ли прийдется вкус. ПС В супермаркете выбор невелик, особенно, если ориентироваться только на арабику - Сигафредо, Лавацца и редко-редко Иллы, вот и все. ППС В «Финдюке» на распродажах часто продают ихний кофе в зернах по 5 евро за килограммовый пакет. Арабика и на вкус очень даже не плох - особенно для разнообразия.
Natasha: Девочки, кто-то знает где можно купить чай МАТЭ?
Ириша: Natasha А что это за чай такой, а?
Natasha: Ириша Вот что нашла про тот чай Матэ – напиток индейцев Гуарани, древней южноамериканской цивилизации. Употреблять листья и побеги вечнозеленого кустарника Yerba Mate, известного также как Падуб парагвайский, индейцы начали 8830 лет назад. Легенд, согласно которым люди открыли для себя его мистические свойства, – несколько. Одна из них рассказывает, что матэ подарил индейцам бог Виракочи, спустившийся с небес, дабы полюбоваться своими творениями. В ответ на гостеприимство бедняка, который жил в лесной хижине с внучкой и разделил с Виракочи свой стол и кров, бог превратил девочку в прекрасное растение, ставшее самым ценным достоянием народа. С тех пор матэ лечит, утоляет жажду и снимает усталость. Вот так добрый бог, утолив свой голод, сделал из девушки деревцо. Индейцы верили, что матэ укрепляет силы, изгоняет все недуги, избавляет от тоски и грусти, продлевает жизнь. Они были не далеки от истины. Матэ действует как мягкий стимулятор: улучшает деятельность пищеварительной и выделительной систем, нормализует кровяное давление (понижает артериальное давление) и расширяет сосуды, благотворно влияет на иммунную систему. Кроме того, матэ улучшает настроение, повышает активность, одновременно снимая такие симптомы как бессонница, тревожность, суетливость, эмоциональная неуравновешенность, нервозность. В матэ есть практически все витамины и многочисленные микроэлементы, а также эфирные масла, смолы и танины, фруктовые сахара (глюкоза, пентоза и др.), растительные жиры и бензолы и другие вещества, которые и определяют специфические характеристики матэ. Матэ оказывает стимулирующее, вяжущее, мочегонное, жаропонижающее действие и содержит почти все витамины и необходимые для поддержания жизнедеятельности вещества – смолы, волокна, летучие масла, танин, каротин, витамины А, С, Е, В1, В2, рибофлавин, никотиновую и пантотеновую кислоты, биотин, магний, кальций, железо, натрий, калий, марганец, кремний, фосфаты, серу, соляную кислоту, хлорофилл, холен и матэин. Исследователи утверждают, что это растение – уникальное явление природы. Матэ может сбалансировать работу центральной нервной системы. И если спать после кофе не ляжешь, то можно подобрать сорт матэ, который не будет вступать в противоречие ни с давлением, ни с настроением. Часто называемый «парагвайским чаем», матэ по содержанию алкалоидов и тонизирующих веществ сравнивают с чаем и кофе, которые почти всегда противопоказаны при диетах и хронических заболеваниях, но... Употребление матэ не вызывает нежелательных последствий вроде привыкания, повышенной возбужденности, тревожности или нарушений сна. И заявления в стиле: «Я без утреннего матэ на работу не пойду», – говорят только о твоей нежной привязанности к чудо-растению. Более того, воздействуя на центр возбуждения и релаксации головного мозга, матэ регулирует его работу. Если ты взвинчена и нужно расслабиться или если ты разбита, а нужно сосредоточиться, матэ, как добрый волшебник, возвращает тебя к самой себе в здоровом и гармоничном состоянии.
Ириша: Natasha Прям целебный напиток! Наташ, может и глупое предложение - может поспрашивать в азиатских магазинах? Чем чёрт не шутит, может там есть?
julia_sib: Natasha Наташка, а из чего ты его пить-то будешь? Его пьют из специальных таких....хм....сосудов глиняных с носиком таким смешным....Муж точно подумает наркоманкой заделалась! Я когда в Англии училась, со мной в соседней комнате девочка из Аргентины жила, так она этот матэ день и ночь пила - я пробовала, но была не в восторге (честно сказать - бяяяя). Сказать, шоб девочка та особой красотой блистала - не скажу, но вот энергии и оптимизму в ней было еа пять таких девочек, до сих пор ее часто вспоминаю с вечной кружкой матэ.
vika: Natasha посмотри на этом немецком сайте. http://www.mate-tee.de/catalog/ Там можно заказать чай и все аксесуары для чаепития.
Alja: сосуды для матэ не глинянные а из выдолбленной тыквы, и ложечка-трубочка специальная. Хороший матэ я покупала в Москве, в специальном клубе, очень дорого. Все что продавалось в магазинах- совершенно ничего общего. Вкус очень специфическии, тоже надо учитывать.
Alja: И еще, поклонники матэ утверждают, что нельзя называть матэ чаем, это отдельный напиток , как кофе. со своей системой заварки и употребления (очень строгой)
Natasha: А вот и кружечки к нему.тут А я честно сбиралась пить его из кружки что привезла из Трусковца. Она тоже с пец носиком,
Yolochka: Я на матэ ребенка перевела, по утрам ему даю, он пока до школы доплетется просыпается... От чая у него живот сводило, от кофе с молоком тоже.. да и эффекта бодрящего не наблюдалось, что б спокойного а не истеричного. А щас усе в норме...он сам заметил. В России сейчас появилась фирма GREENFIELD, всевозможные чаи и травяные сборы вот и матэ у них... рекомендую для затарки, если у вас нет
Libelle: Natasha я тут недавно искала шиповник для заварки в пакетиках. В натюрвинкеле ('t Kruidendorp) наткнулась на пачки чая. Коробочка с мате стояла рядышком с белым чаем и жасминовым.
Libelle: Лютик по моим скромным знаниям, это особая обработка чайного листа. При заварке цвет, по идее, должен быть светлый (см. название).Но я пока никак не попробую.. Пристрастилась к зеленому Подробнее о чаях тут http://www.elite-tea.ru/tea/?page=23
Natasha: Лютик Я покупала белый чай в обыкновенном супермаркете Юмбо. Посмотрите на полках с чайями, думаю у вас он тоже есть.
Natasha: Лютик Я покупала в Юмбо по евро с копейкой упаковочку. Цена такая же как зеленного чайя. Посмотрите в своем супермаркете.
aina: Лютик в C1000 вы можете купить листовой белый чай Lipton в треугольных пакетиках. Цена одной пачки 1,59 евро. в пачке 20 пакетиков. На вкус этот чай очень нежный приятный.
Nialie: Не знаю даже в какую тему запостить: есть ли в Го магазины, где продается развесной листовой и гранулированный чай? Я пью только заварной чай, пакетики эти с ароматизаторами не воспринимаю. Ну, только в гостях в крайнем случае. Заварной чай видела и покупала только в AH - мелкий и не без химии, как мне кажется, так как если постоит час, например, становится очень-очень черный, хоть и концентрация не большая. Можно ли где-то купить нормальный заварной? Help!
Natasha: Nialie У турков посмотрите, у китайцев тоже.
Nialie: Natasha А конкретно какие-то названия магазинов можете дать?
Leentje: Nialie Есть специальные магазины, торгующие только чаем и/или кофе. Пример Исчо пример
Nialie: Leentje Спасибо! Попробую найти что-то подобное в Амстердаме.
DaryaY: Есть в Голландии сеть замечательных чайно-кофейных магазинов, называется Simon Levelt. http://www.simonlevelt.com/index_ns.html Один из них находится в Амстердаме прямо на Centraal Station. Адрес: Stationsplein 15 1012 AB Amsterdam Очень рекомендую .
Юлия: Nialie Чай после заварки (через час) становится очень чёрным не из-за химии, содержащейся в нём, а из-за жёсткости воды. Купите фильтр для воды Brita, убирающий кальк из воды, тогда даже не самый первосортный чай будет намного вкуснее. И чернеть перестанет. Я покупаю английский чай Ahmad у турков - большие пачки по 250 граммов. Точно такой же, как в Питере. Муж так к нему пристрастился, что уже смотреть не может на чай из пакетиков.
Friesland: А где интерестнио найти антилипидный чай? Помогал очень. ( и желудку, и волосам, и свету лица, и шлаки выводил, токсины,..)
Nialie: Юлия Спасибо. А "у турков" в каких конкретно магазинах, если не сложно? Я хожу только в супермаркеты и на рынок, ну не знаю я турецких магазинов. Ahmad бы меня тоже устроил.
Юлия: Nialie У нас в городе есть пара небольших магазинчиков, в которых торгуют турки. Продают в основном фрукты-овощи (выращенные на солнце, а не в теплицах), зелень, всякие пряности и турецкие лакомства, крупы, консервы и чай. Мы там регулярно покупаем фрукты-овощи (т.к. лень ехать на рынок, к тому же рынок работает только по выходным). Ассортимент товаров резко отличается от голландских магазинов, за счёт этого они существуют и выживают. Там можно найти всё, даже отбеливатель Ace Конкретного названия нет - видимо, магазинчик (типа большой лавки) известен под именем владельца. Я думаю, что такие есть в каждом городке, чаще всего на окраинах или в районах, где живут турки.
Natasha: Nialie Наташа, ну как тебе объяснить у каких турков,.. у нас в каждом большом городе есть турецкие лавки. Если я напишу адрес и название турецкого магазина в Херлене (Юг Лимбург), тебе же это не поможет все равно. Ищи любые турецкие лавки, которые торгуют продуктами и там смотри чай.
Nialie: Спасибо, девочки. Пошла искать турков опытным путем. Попробую посмотреть все мелкие магазины на нашей shopping street. В некоторые из них я еще, по-моему, ни разу не заходила.
Юлия: Nialie Можно попробовать поискать турецкие магазины по интернету. В Googlе набрать Turkse winkels и название своего города.
Zolushka: Natasha Видела большой выбор матэ в немецком Реале, в отделе витаминов, трав и пищевых добавок.
Natasha: Zolushka Аль, а кружка к ним тоже там продается? Я в Киеве видела эти кружки...рука не поднялась 50 евро за кружку выкложить.
Zolushka: Natasha Нет, кружек не было. Хорошая кружка - необходимость для матэ. Для приличных кафе Питера их делают по спецзаказу. Если приходит компания человек из 6,то кружек может не хватить на всех,если кто-то сделал заказ раньше.
Friesland: Natasha пишет: Матэ действует как мягкий стимулятор: улучшает деятельность пищеварительной и выделительной систем, нормализует кровяное давление (понижает артериальное давление) и расширяет сосуды, благотворно влияет на иммунную систему. Кроме того, матэ улучшает настроение, повышает активность, одновременно снимая такие симптомы как бессонница, тревожность, суетливость, эмоциональная неуравновешенность, нервозность. Тот же эффект и от антилипидного чая. Может попробовать заменить? P.S. :Кстати еще отлично снимает синдром похмелия. Как никто и ничто! Через 10 мин -голова свежая, настроение супер,энергия бьет ключем! И от головной боли помогает.
полная версия страницы