Форум » 10. Хозяйство и домоводство » Здоровый рацион в Го (3) » Ответить
Здоровый рацион в Го (3)
redmoon: Кто знает почему из здешних яиц не получается эклер??? Не взбиватся пена и все... остается всегда жидкая фракция которая в духовке превращается в противную тянучку а не в нормальный рассыпающийся эклер. Начало темы (2); (1) Геномодифицированные продукты: за и против... О пищевых добавках что делать с грецкими орехами? Адреса русских магазинов / отделов с продуктами FAQ поиска наших продуктов в Голландии Vers geplukt - «собери сам ягоды» Творог и молочные продукты Рыба и морепродукты Хлеб в Голландии Завтрак съешь сам.... Кабинет Диетолога
lisenok: c1a6t пишет: Но фрукты-овощи,кончено,все напичкани нитратами всякими. что вы так нитратов в овощах-фруктах боитесь? они ими не напичканы, они там в большинстве своем от природы, хоть у бабушки на огороде, хоть где. Бойтесь тогда уж нитратов, добавленных в прочие продукты, там они как консерванты.
Natka: Natasha, ммм в нашем блоккере бардак вечный и что не спроси у них они вместе с тобой ходят по всему магазу :) А Action и Isidorus таких я не встречала еще. Морковкин сок усваивается только с жиром (сметана, растит. масло, сливки или молоко нужно добавлять). Свекольный свежевыжатый пить нельзя он должен постоять сколько то. Маме пытались так поднимать гемоглобин, но врачи напомнили про противопоказания соков и сказали пить таблетки.
Tanya V: Девочки извините, что встреваю. Конечно я не показатель. Но свекольный сок свежевыжатый пить нельзя. Я в прямом смысле слова чуть не умерла. И врачи даже настаивать его не рекомендуют некоторое время.
cabrita: Tanya V, им снижают давление. Может, у Вас гипотония?
aurorag: Tanya V пишет: Но свекольный сок свежевыжатый пить нельзя. Я в прямом смысле слова чуть не умерла. Давайте поподробнее.... может вы в больших дозах? Я знаю, что он очень полезен - выгоняет всяких паразитов и т.д.... но принимать нужно - да - с осторожностью
Tanya V: cabrita да правда я гипотоник. Я даже как-то об этом не подумала. aurorag нет только небольшой стаканчик и мне этого хватило на всю оставшуюся жизнь.
tatyana: Девочки погуглите о свекольном соке. Свекольный сок пить чистым нельзя. А морковный пить можно и нужно пить свежим
aurorag: tatyana да, я по гуглила.... свекольный сок очень раздражает слизистую желудка, но напитавшись кислорода (постояв на воздухе) становится менее "острым"... будем знать Len4ik пишет: с приправами магги, в каждом пакетике прилагаются рукава что-то не попадалось мне... интересно Natka пишет: Моя морковку есть и яблоко тоже, но в первозданном виде. Если натру не ест. когда совсем маленькие их трудно убедить, но можно обмануть другой подачей , а вот постарше уже легче убедить.... на мою всегда действуют обещания сладкого к чаю...
Anina: Карауууул...толстею... И еще как назло поставили возле дома павильон и выпекают, мой сказал, зимнюю еду так все аппетитно выглядит и пахнет. От простых пончиков я могла бы отказаться, но там внутри...ананасы..и так много ...а еще с яблоками какие-то слоеные штуки...вообще ум отъешь Скажите пож-та, есть ли здесь что-нибудь сладенькое к чаю и кофе, но не шоколадное и не мучное...например, наподобие зефира или щербета? Покупаю нугу, но хочется чего-нибудь еще для разнообразия Чего бы такого съесть, чтобы не потолстеть
tatyana: Anina Ха а от зефира и щербета будто не толстеют . И это не пончики в павильоне а oliebollen наверняка и с яблоками appelflappen ( ты наверное и сама в курсе названий ) . Я это тоже люблю. А почему не шоколадное. По мне так лучше кусочек шоколада съесть, чем печенья и тортики ))
Tanya V: Anina ой, ну какой ужас. Это ж такие соблазны.. . А может попробовать для начала йогуртом заменить. Конечно ощущение радости от него никакого, как от сладкого. А может голову себе не ломать по этому поводу. Пробежка, гимнастика, ходьба. А потом съесть что-нибудь вкусненькое. Ну иногда же можно себе позволить. Это святое.
Nalee2010: Anina Я покупаю себе к чаю Тутти-Фрутти - вяленые фрукты. Их можно купить везде. И еще я советую финики. Во-первых, они полезные, а во-вторых, там практически чистая глюкоза, которая быстро дает сигнал мозгу, что сладкого достаточно.Вы их много не съедите, но сладкого на определенное время будет достаточно. И калории у фиников быстро сжигаются.
Anina: tatyana толстеют, конечно особенно от щербета. Я себе помаленьку позволяла. Совсем без сладкого не могу - злая становлюсь С названиями разобралась, когда ты написала, я их узнала Ой Тань, если бы я не боялась растолстеть, то я бы, наверное, одними тортами питалась (со взбитыми сливками)...а здесь appeltaart -ами (обожаю ) А шоколадку 100-граммовую плитку могу неделю мусолить. И от печенья тоже могу отказаться легко. Tanya V я вот решила - попробую, что меня заинтересовало из этого "зимнего ассортимента" хотя бы по разику, да и успокоюсь Nalee2010 спасибо за Тутти-Фрутти ...но иногда так хочется чего-нибудь вредного. Мне, кстати, очень понравились Schuimzoenen melkchocolade - сверху тонким слоем молочного шоколада покрыты, а внутри чего-то белое...такое нежное (сливки не сливки, суфле не суфле...какая-то вкусная белая нежная масса и не приторная) и все это сидит на тонкой вафельке. Их там 9 штук в коробке Где-то читала..."все что есть в этой жизни приятного - либо аморально, либо противозаконно...либо ведет к ожирению"
Nadiya: Anina что бы злой не становиться кушайте черный шоколад Вот научные факты. Шоколад содержит фенилэтиламин и серотонина, которые способствуют улучшению настроения.
Anina: Nadiya да ну...я черный совсем не люблю. Только если уж совсем больше нет никакого выбора. Лучше уж бананов или правда, фиников :)
Piccolina: Natka ответьте мне тоже про низкокалорийные рецепты :) так как сеичас у меня какоито бзик на торты и иже с ними обьедаюсь а не хотелось бы сильно толстеть. я так понимаю что с кварком самое низкокалорийное - а если не его то может например есть какие то способы заменить такое то масло на такое то такои то сахар на такое то и тд. а насчет клюквы - даваите какуюнибудь выпечку уже придумайте с клюковкой :) может рулетик или чтото в этом духе :) и еше вопрос - но это наверное уже в общем, не к вам лично, но если знаете отвечайте конечно! :) меня интересуют биологические продукты для выпечки - есть ли в этом смысл вообще как в такавом: - биологический сахар, мука, желатин и тд
Natka: Piccolina, да я про знакомую написала и ее диету Дюкана. Там без сладкого. А если тортики низкокалорийные, то да с творогом, желатином (или манкой-пудингом) и ягодками. Пирог клюквенный испекла на выходных! Сейчас сижу обрабатываю и выставлю на среду. Про био :)) Так как 3 года в Турине не прошли даром и там модно отовариваться в био магазине (на рынке тоже были лавки только био), но эти маленькие садоводческие хозяйства расположены вдоль трасс и ж/д дорог часто. Так что не очень верю их чистоте, но это мое мнение (помидорами не забрасывать)
Piccolina: Natka то есть я так понимаю что если продукт био заводческий голландский например то смысл есть просто вот даже какао например если обычное там стока Е понапихано что читая что за Е вообще есть не захочется. А в био какао тока какао вот! А например биосахар он чуть темноватый - я тут отличия неочень понимаю тк как на обычнои опаковке сахара написано - состав: сахар :)) вообще про биопродукты интересная тема, я не думаю что есть смысл есть все все натуральное и биологическое но наверное есть смысл в чередовании и например какие-то рподукты есть био если получается - тогда ведь Е в день не так сильно будет как если вообще все с Е есть... нарпимер вот читаю Е202 консервант ну во всех продуктах есть юогурты там, чипсы, тд тп. А ведь его можно всего 25 гр. на один кг человеческого мяса. Правда скока они в упаковку кладут этого Е не указано, но если в день сьедать кучу всего с этим Е и например кормить ребенка молоком или когда беременная то наверное это не есть полезно - ведь ребенок масенький еше, всякие там диатезу, экземы, колики и тд. поэотму я и задумалась о том что может хотябы выпечка и например фрукты-овощи есть полезные. Ведь елси делать выпечку самои а не покупать готовую то уже дешевле полюбому и разницу да даже и меньше можно лучсе отдать за биосоставляющие. Сегодня вот сделала тортик из биопродуктов кофейный ваш - ням нямка вышел и цвет такои хороший чуть коричневатый изза биосахарка. Правда сгущенка русская не био но да ладно думаю вес биосоставлящющих ее перевесит :)
Natka: Piccolina, интересно сколько человек пошло искать добавки в какао и сгущенке :) В моем какао две добавки - Е 501 и Е 524.Эмульгаторы — добавки с индексом (E-500 - E-599) создают однородную смесь из несмешиваемых в природе веществ, таких как вода и масло, вода и жир. А в сгущенке местной все чисто! Молоко и сахар только Пойду в БИО за какао
Piccolina: Natka хаха да самое смешное что я тоже особо не парилась никогда, а тут коллега пришел с апликацией с этими Е и стали смотреть что у нас на "ланч" :) хорошо что 70% где-то коллега всегда старается биологическое заказывать типа салатов готовый или филе американ и тд. после этого я пересмотрела весь запас холодильника и продуктов в шкафу и ужаснулась 501 и 524 не такие страшные, но некоторые прям написано- например если беременна то возможное отклонение в развитии плода. Запрещено во франции, Италии, Норвегии. И тогда ужасаешя прям... Или тот же аспартарм стока всего про него написанo __ кстати вы на саите не хотели бы указывать например сколько калорий в порции получается - или гемороино слишком. Мне например интересно сколько, думаю многим тоже!
tatyana: Вредные пищевые добавки : http://ochag.narod.ru/dobavki.htm Ой считать калории в готовом продукте - Это практически полностью калькулировать. Я иногда делаю - занимает не слабо времени. Взвешивать также приходиться после приготовления ))
Natka: Piccolina, я поооооооооооолностью согласна с Татьяной :)) Нереально лень. Хотя муж настаивает на добавлении этой функции. Если придумает автоматику и сам! внесет продукты с калорийностью в список, то тогда да буду добавлять ПыСы: со мной можно на "ты"
Piccolina: tatyana спасибо за сайт - очень наглядно!
Piccolina: Наташ, а вот в кварке который ты часто используешь Zaanse Hoeve - там в ингредиентах что незнаешь, а то на упаковке ингредиенты-стоит очень загадочно - йогурт или чтото в этом духе :)
Natka: Piccolina, про творог как раз на сайте написала. Есть творог фото В нем все натуральное, очень вкусный иии жирный :) А Zaanse Hoeve он обезжиренный, но сейчас дома нет. Как куплю напишу состав. Но Е там точно нет, а вот крахмал для густоты... возможно есть
Skarlett: Эээ, девушки, кварк-это разве творог? На фото сметана по моему.
Piccolina: Skarlett kwark-это творог полюбому. просто он не такои как русский творог он больше на й огурт похож - жидкий как бы, сырники из него не сделаеш... Natka ага да Алмхоф воосбше без Е делает продукты я уже вчитывалаьс во все это этикетки
tatyana: Kwark - это вобщем-то творожная масса по-моему То есть творог и не совсем ))
tatyana: Сейчас еще новый Kwark появился( раньше был только йогурт) без Е-добавок - Top-Vit. там больше белка и совсем немного калорий. Без Е-добавок все продукты ALPRO- soya. Мне последнее время йогурт у них нравится
fler: Natka пишет: Пирог клюквенный испекла на выходных! а где вы клюкву покупаете? тоже захотелось.... да, сайт отличный ...мне что особенно нравиться, что есть фото продуктов которые были использованы...очень помогает иногда соориентироваться...
Nalee2010: Страшно жить ... . Но , что делать? Приходится читать этикетки. Понятно, что от всего не убережешься , но ... .Как говорится, береженого и Бог бережет. Я вот такой сайтик нашла. Там есть: Анализатор состава рецептов И еще кой-чего полезного
ksu: Nalee2010 пишет: Я вот такой сайтик нашла. Там есть: Анализатор состава рецептов классный сайтик
Natka: fler, спасибо :) На той неделе спец.предложение в Дирке было. Но клюква вроде в нем постоянно есть, а если хочется не канадской, а русской (по виду) то в биомагазине рассыпную встречала Nalee2010, интересный сайт! Есть еще сайт, который объясняет состав косметики (но там страшно), это не калории конечно :) Но к Е добавкам
Tanya V: Не знаю в какой теме где написать. Дамы, а кто знает. Продается ли в Голландии геркулес? Вот как у нас. Такие овсяные хлопья. У нас называется Экстра. Я смотрела в магазинах (понятное дело не под таким названием) в Голландии не нашла. Может плохо смотрела. Мне нужно для желудка. Только ни какие не мюсли с разными добавками.
Natalka: Tanya V так это Havermout в пачках, есть в АН. Отлично готовится - 3 мин в микро и завтрак на столе!
Nalee2010: Tanya V Есть еще и в пакетах в С1000. А в АХ есть овсяные отруби! Haver zemelen.Это фишка в диете Дюкана.На наших родинах днем с огнем их не встретишь, а если встретишь, то бешеные деньги стоят . А здесь около 90 центов. Я смешала овсяные хлопья с отрубями 3:1. И ем. Мне кажется это полезно
lisenok: обращать смысл на E-nummers - это хорошо, но вы хоть почитайте иногда, что за ними скрывается. довольно приличное количество из них, кстати, совершенно натуральные продукты, кот. иногда и без номеров указывают по названиям просто и ничего в них вредного нет, и в био продуктах они тоже будут, т.к. есть продукты, куда они обязательно входят. просто в био их могут назвать иначе. Вышеупомянутый alpro soya и прочие тоже пример, там на упаковке E не стоят, но в них Есть ингредиенты, у кот. есть E номер, просто они названы своим привычным названием,а не по номеру. То есть E-nummers там тоже есть. Я не говорю, что это плохо или хорошо, это просто факт. Так и промахнуться не сложно, если не разбираться, часто их скрывают именно так, укажут название, кот. покупателю кажется более привлекательным, а за этим что-то вредное скрывается. в каждой стране списке свои,и причина этому, далеко не всегда здоровье потребителей..увы. Выгода производителей..погуглите, как говорится А про геркулес в FAQ про поиск наших продуктов есть
Tanya V: Natalka Nalee2010 lisenok спасибо за быстрые ответы.
Piccolina: lisenok имеется ввиду добавки Е как : концетраты, консервированные добавки и красители - они все вредные, ну кроме натуральных. Е есть натуральные а есть синтетические - в этом и различие био-натуральных продуктов и нет. Био и натуральные продукты никогда не используют Е синтетические, если указано название а не Е то это натуральная добавка, например как краситель из помидора и маркови, свекилы и тд. Так же указывается (они обязаны это делать иначе не могут называтся био)., что и все составляющие тоже биологические. Ну например суп в банке я вчера купила био: там указны ингредиенты и тд и * стоит поз * стоит- биологическое. В обычных продуктах- не био, производитель может указявть и Е и название. Я смотрю не тока на есть Е или нет, но также на названия вбиваю в апликацию и она сражу же выдает цвет эттои добавки. Все добавки эти синтетически, иногда разбавленные и натуральными. Многие производители хитрят в ингредиентах например ставят * или несколько ** когда надо еще куда то отнести свои вгляд чтобы рпочитать что это такое и тд. Это понятно все конечно каждый продает как может... Например вчера чипсы купили на упаковке стоит- без синтетических красителеи и концетратов. Был всего один Е безвредный натуральный для вкуса усиления. Теперь муж тока их ест :) А вообще я читала статью: написано были + и - разных продуктов. И например курица не всегда + елси биологическая или например овощи - они растут дольше и изза этого теряют некоторые витамины и тд. вот статья http://mens-en-gezondheid.infonu.nl/diversen/20136-biologisch-voedsel-eten-is-gezonder-en-beter-voor-dieren.html http://gezondheid.plusonline.nl/voeding/artikelen/1729/is-biologisch-echt-gezonder (там несколько страниц справа слева: в конце дана таблица)
lisenok: Piccolina пишет: как краситель из помидора и маркови, свекилы и тд. и у этих красителей есть E-nummers..я это имела ввиду. некоторые пугаются всех Е. Piccolina пишет: имеется ввиду добавки Е как : концетраты, консервированные добавки и красители - они все вредные, ну кроме натуральных. ну так а я что написала что есть натуральные, и они вовсе не вредные. о вреде ненатуральных судить не буду, каждый для себя решает. речь шла ведь о E вообще, я так поняла, а не только о выборочных Е. указали прродукты, где их нет..ну вот я привела примеры, что и там они есть. и вовсе не все натуральные (в указанных выше молочных продуктах) Piccolina пишет: Био и натуральные продукты никогда не используют Е синтетические, если указано название а не Е то это натуральная добавка сорри, но это не так. они по возможности стараются их не использовать, но есть процессы, где технически без них не обойтисть, есть списки, допущенных к био продукции Е (и ненатуральных тоже, все в одном списке по сути) и их кол-во содержания, оно меньше, чем в обычных продуктах, но био - не значит полностью свободно от них. это на евро уровне по крайней мере так, как в Ро не знаю, а тут и в био продуктах могут быть использованы некоторые "ненатуральные" Е.
полная версия страницы